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というものだ。

理想のゆで卵の作り方

理想のゆで卵の作り方を覚えておこう。

時間と温度、それといくつかのポイント。

理想といっても人によって異なるが、今回のゆで卵は黄身が固まりすぎずにちょっとトロけ気味。ちょっと黄金の輝きみたいな。

さらに白身もプルプルで、殻を剥くときちょっと気を使いたいぐらいなもの。

ゆで卵が好きな人にはたまらない食感とコクがある、理想のゆで卵。そのままで食べてもよし、何かの料理の食材として使えば味がしっかり染み込んでたまらない美味さになる。